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Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

01.Dez.10

Croûtons

Paulo
Por vezes, não nos contentamos com uma simples fatia de pão com um bom queijo ou um fio de azeite. São coisas da vida. Para nossa sorte, o pão é um alimento versátil e transforma-se facilmente noutras coisas, como por exemplo estes croûtons. Além disso, são uma bela maneira de usar o pão que já secou! Já dizia o outro 'nada se perde, tudo se transforma'. É uma receita que tem pouco de saber mas que sabe muito melhor que os croutons que se compram pré-feitos no supermercado. (...)