O primeiro utensílio que eu acho imprescindível quando faço pão em casa é, como algum de vocês bem adivinharam, isto: Não sei bem qual o nome disto em português, mas penso que seja raspador e infelizmente é uma palavra que é muito condicionante. O mero raspador serve para muito (...)
Já tinha tirado esta foto há perto de dois anos e agora ao passear pelo meu catálogo de imagens, reparei que não a tinha usado ainda. Quando a tirei, o objectivo era escrever uma espécie de "Lista de Natal" para um amante do pão e entusiasta de cozer pão em casa. Faltam sete dias até à véspera de Natal, portanto vou fazer uma espécie de calendário de Natal e vou publicar a (...)