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Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

06.Ago.19

Oficinas de Pão em Setembro e Outubro (novas datas!)

Escolhi voltar a fazer oficinas de pão depois de um ano de vida dedicado à minha padaria. Sinto saudades de estar com vocês e também aprender com vocês, porque nisto do pão não há certos nem errados e estamos sempre a aprender. As oficinas acabam sempre por ser uma coisa muito gira pois temos pessoas que nunca fizeram pão, temos os homebakers ávidos e eu, e acabamos todos por trocar experiências completamente distintas mas todas elas válidas. Acabamos sempre os workshops em ambiente de festa a degustar pão e a partilhar pão.

Portanto, se acharem que não há nada melhor do que depois do verão irmos meter-nos numa padaria super quente e amassarmos grandes quantidades de massa à mão - "à padeiro" - ficam aqui as datas para os meses de Setembro e Outubro:

 

Setembro:

  • 15 de Setembro, Lisboa, Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa - ESGOTADA
  • 21 de Setembro, Porto, Garfa Padaria - ESGOTADA
  • 29 de Setembro (nova data!), Lisboa, Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa - inscrever

Outubro:

  • 13 de Outubro, Lisboa, Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa - ESGOTADA
  • 19 de Outubro (nova data!), Porto, Garfa Padaria - inscrever

 

Outras localizações: Era fixe. Gostava muito de fazer algo no centro do país. Se houver aí algum colega com uma padaria e que não se importe de emprestar a tendeira e o forno a um sábado final da tarde ou domingo, diga. 

Caso queiram ser os primeiros a receber quaisquer novidades e datas para oficinas/workshops, e assim conseguirem o vosso lugar, vamos experimentar uma coisa moderna e ter uma newsletter. Inscrevam-se aqui. Prometo só mandar coisas interessantes :)

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