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Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

Zine de Pão

Caderno de notas sobre farinhas, leveduras e temperaturas

02.Dez.10

Sopa de Abóbora com Croûtons e Sementes

Paulo
Venho de uma família que é um tanto quanto, vá lá, apreciadora de sopa. Pessoalmente, como adolescente palerma sempre tive uma aversão a sopa. Deve ser algum reflexo condicionado pelas noites de verão em que o meu pai achava que era agradável comer sopa a ferver e eu por tabela também tinha de comer. O meu pai só come sopa a ferver e de preferência num prato de sopa a transbordar, o que resulta em acrobacias quando este aquece a sopa no micro-ondas. Imaginem um prato a ferver, a (...)