20.Dez.12
Calendário de Natal #3 - Termómetro digital
Paulo
Continuamos nos gadgets, o termómetro digital. Como já tinha explicado há uns bons tempos, a temperatura afecta bastante coisa no pão. Aliás, minto, acaba por apenas afectar as leveduras presente no isco ou no fermento de padeiro mas ao controlar a temperatura conseguimos obter resultados diferentes no que toca a (...)