Depois de um fim-de-semana em que troquei o quente do forno pelo frio da serra e das pistas de esquí, apesar de um azelha nato, este fim-de-semana passado foi altura de matar saudades de fazer pão. A inspiração para o pão deste fim-de-semana veio do queijo, esse eterno companheiro. Pão com queijo, queijo com pão, pão de queijo ou outras tantas combinações. Quanto tenho amigos para jantar, gosto de terminar a refeição com queijo, alguma fruta, frutos secos e nozes. (...)
Depois do sucesso do Pão de Aveia com Canela e Passas cá em casa, decidi dar outra oportunidade a um outro pão de massa enriquecida. Desta vez, encontrei este interessante pão com o nome "Pão de Cinco Grãos", receita do excelente Bread (...)